HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。。洋書 NOMA IN KYOTO。【新品・海外購入】Jolly Phonics 72冊 ジョリーフォニックス。洋書 Never Too Small Vol.1 Vol.2。持っているトムクランシーシリーズ。【ダメージ】Mapplethorpe Flora ロバート・メイプルソープ 花。ギリシア語 新約聖書 UBS 5th。希少　ゼンタングル練習テキスト　インド　点描　タイル画デザイン　12冊セット。アメコミリーフ Godzilla #23 CGC 7.5